«Сушия» оновлює основне меню

12 Червня 2014

До літа «Сушия» поспішає порадувати своїх гостей оновленим основним меню, мета якого - здивувати найяскравішими новинками.

Оновлений асортимент включає нові смаки, які відображатимуть кращі тенденції кулінарного розвитку, удосконалено давно знайомі Гостям страви, поліпшена презентабельність подачі. І, безумовно, і цього разу враховуються побажання Гостей щодо асортименту страв. Так, в меню додані найпопулярніші страви з попередніх сезонних пропозицій: рисова локшина з морепродуктами, гарбузовий крем-суп з імбиром, локшина «Удон» з креветками, фрукти під соусом «Сабайон». У меню також значно розширена коктейльна карта.

Абсолютно нові позиції приємно здивують відвідувачів «Сушия»:

Маринована скумбрія з овочевим пюре - філе скумбрії, мариноване в ароматних травах і запашних спеціях подається з деревними грибами та печерицями під пікантним устричним соусом. До гарніру подається овочеве пюре.

Кацу по-токійськи - кейк з рубленого курячого філе, фарширований ароматним зеленим маслом, в паніровці «Панко». Подається на подушці з овочевого пюре з томатами. Пікантності й родзинки страві додає соус «Тонкацу».

Спрінг-роли - печені яблука з корицею, загорнуті в тонке листове тісто і обсмажені до апетитної хрусткої скоринки. Смак підкреслює свіжа прохолода вершкового морозива.

Куряче філе з яблуками під соусом «Хойсін» - куряче філе, мариноване в спеціях кардамон, бадьян і кориця, обсмажене до найніжнішої рум'яної скоринки. Подається з печеними яблуками, сушеної вишні і соусом «Хойсін».

Телятина з овочами та паровим рисом - шматочки телятини обсмажені з деревними грибами, брокколі, печерицями та імбиром - все під устречним соусом. Подається з паровим рисом і баклажани чіпсами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​Яна Дерев'янко, бренд-шеф мережі ресторанів «Сушия»:

«В Україні японська кухня представлена ​​в різних європеїзованих інтерпретаціях, але я завжди в розробці меню намагаюся дотримуватися традиційних японських технологій і рецептів. Цього ж разу мене відвідала ідея діяти від зворотного, і я дозволила їй жити. Взяла за основу декілька європейських страв і способом взаємозамінності інгредієнтів і фантазії спробувала їх наблизити за смаковими якостями до японських. Вийшло дуже неординарно, цікаво і смачно. Заходьте до нас і переконаєтеся в цьому!»

{#Создатель колективного заказа удалил вас с корзины#}
Ви не можете оформити замовлення поки всі ваші друзі не збережуть кошика
Вы уже сохранили свою корзину и больше не можете добавлять товары

kyivstar +380 (97) 722 5555 vodafone +380 (66) 525 5555

Почта сушия callcenter@sushiya.ua

Контакти →

Замовити суші*

+380 (44) 225 5555

Ua

Ru En